Med hjelp av genmodifisering (GMO) kan man utvikle plantesorter med resistens mot plantevernmidler, plantesykdommer, skadedyr eller bedre næringsinnhold. Teknologien gjør det mulig å fremskynde utviklingen av nye plantesorter betydelig sammen med tradisjonell planteavl. Men er GMO svaret på framtidens matsikkerhet?